Donny en Nina in Azië

Shangri-La en loeihete hotpot

We hebben wat foto's op de website gezet van de afgelopen twee weken. We zullen snel nog een serie plaatsen.

We zijn nu in Shangri-La, in het noorden van Yunnan. Een kleine stad op 3200 meter hoogtemet een oude stadskern en een 600 jaar oud klooster.Het klooster is Tibetaans enis mooi om te zien; erg kleurrijk en mooi gelegen tussen de bergen met uitzicht op Shangri-la.

Wezittenin eenluxe hotel voor weinig geld (ongeveer 15 euro) tussen het oude en nieuwecentrum in. De kamer is van alle gemakken voorzien, airconditioning, warmtelampen op de badkamer, tv, computer met internet, zitbank en superhippe ledverlichting in het plafond. Wie zegt dat reizen afzien is?!

De laatste twee weken hebben we heerlijk gewandeld in en rondom Lijiang en door de Leaping Tiger Gorge. Met name de laatste was bijzonder mooi!

Het is nu bijna half tien 's avonds en we zitten uit te buiken van een Chinese fondue. Een grote pan met twee soorten bouillon,een milde niet hete groente/cantharellenbouillon en een loeihete -maar ook echt loeihete- bouillon. We hebben uit de laatstezeker een chili of twintig gevist!Bij deze hotpot bestel je allerlei soorten groente, champignons en vlees. We hebbenyakvlees (erg smaakol), varkensvlees, naaldchampignons, bospaddenstoelen, tauge (kun je hier veiligeten :)en een soort kool gegeten.Dit alles wordt gedoopt in sausjes die je bij het sauzenbuffet kunt samenstellen. Hoofdingredienten: (uiteraard veel) knoflook en chili's, koriander, sojasaus en oestersaus. Heerlijk!

We blijven nog een paar dagen hier en dan gaan we naar Deqin. Hoewel het maar ongeveer 185 kilometer is, is hetop het momenteen rit van een uur of negen! Ze zijn aan de weg aan het werken waardoor het allemaal iets langer duurt.Schijnbaar is het niet heel erg omdat het uitzicht erg mooi moet zijn.Als het net zo mooi isals tussen Lijiang enShangri-La dan komt hetzeker goed!

Groetjes!

Reacties

{{ reactie.poster_name }}

Reageer

Laat een reactie achter!

De volgende fout is opgetreden
  • {{ error }}
{{ reactieForm.errorMessage }}
Je reactie is opgeslagen!